Food in Tour S434/1DG - Edizioni Simone

Food in Tour

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Edizioni Simone

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Breve viaggio nell'enogastronomia Italiana

  • Anno Edizione: 2011
  • Pagine: 45
  • Codice: S434/1DG
  • Disponibile in formato ebook

  • Isbn PDF: 978 88 244 4438 5
  • Prezzo PDF: € 1,90
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  • Gli ebook sono consultabili su computer, tablet e smartphone Apple e Android, e-reader ed altri dispositivi compatibili con il drm Adobe, ma non sono stampabili (salvo quando diversamente indicato). Per le informazioni sugli ebook, consulta la guida.

    • Il volume si rivolge a coloro che, per motivi professionali o, più semplicemente per passione o curiosità, vogliono rivolgere il loro sguardo all’affascinante settore dell’enogastronomia italiana.
      Navigando tra le pagine di Food in Tour, sarà possibile approfondire la conoscenza della nostra enogastronomia, fattore trainante dell’economia italiana, sia considerando l’industria agroalimentare che quella turistica.
      Nel volume vengono passate al setaccio tutte le regioni italiane partendo dall’analisi delle tipicità culinarie di ognuna di esse per finire ad un’elencazione (aggiornata a settembre 2011) dei prodotti DOP e IGP nonché delle singole DOCG e DOC relativamente ai vini.
      Il volume si chiude con un piccolo sguardo al contesto internazionale e, per dilettarsi da autodidatti, con una serie di ricette per ottenere meravigliosi cocktail.